Située entre l’Istrie à l’Ouest, la Croatie Centrale au Nord et la Dalmatie au Sud, le Kvarner est une région de Croatie prisée par les vacanciers pour son emplacement central et les aménagements touristiques. Le golfe de Kvarner (Golfo del Quarnero pour les italiens tout proche) est une grande baie légèrement abritée ce qui lui assure un climat agréable tout au long de l’année. La baie de Kvarner est occupée par plusieurs grandes îles telles que Krk, Cres, Pag, Lošinj ou encore Rab.
La mer est très présente en Kvarner avec notamment la station balnéaire d’Opatija, ville touristique équipée d’une promenade de plus de 10km sur le front de mer, avec parcs et belles demeures mais aussi Rijeka et sa vie culturelle. Le tourisme nautique y est important (des ports en eau profonde permettent aux bateaux de croisière de faire halte et les nombreuses îles permettent de s’adonner à la voile, à la plongée ou tout simplement aux jeux de plages.
Pour les amateurs de spécialités gastronomiques locales, une scampi à la buzara est à goûter absolument : il s’agit d’une sorte de langoustine locale appréciée pour son goût et préparée à la cocotte. Les autres spécialités de la mer se déclinent à partir de poissons pêchés dans la baie : rascasse, rougets, calmars, dorades et sardines… à accompagner avec un vin des îles Kvarner.
Source : croatietourisme.com
